Moelleux, intensément chocolaté et ultra gourmand, ce cake au Nutella est un véritable délice ! Avec seulement 3 ingrédients, un seul bol et 30 minutes de préparation, vous obtenez un dessert fondant qui fera fondre tous les amoureux de Nutella. Un incontournable à essayer absolument ! Si vous appréciez les desserts au chocolat, ne manquez pas notre recette de Madeleine au Chocolat.
Chez nous, le Nutella est une vraie passion ! Ma fille adore les desserts à base de Nutella, et ce gâteau est son préféré. Pourquoi ? Parce qu’il ne se contente pas d’être au Nutella : il est également nappé d’un délicieux glaçage au Nutella. Un pur bonheur !
Simple et rapide, cette recette de gâteau au Nutella et chocolat est idéale pour les débutants, y compris pour les enfants qui veulent apprendre à pâtisser. Avec des ingrédients accessibles et une préparation inratable, ce dessert leur donnera confiance pour explorer d’autres créations gourmandes.
Alors, sans plus attendre, découvrons ensemble la recette de ce gâteau Nutella ultra fondant !
Pourquoi ce Gâteau Nutella au Chocolat Fait Tant de Succès ?
- Recette rapide et facile réalisée avec seulement 3 ingrédients.
- Moelleux, riche et intensément chocolaté.
- Le dessert idéal à préparer à la dernière minute pour une fête !
Ingrédients pour le Cake au Nutella
- Nutella (pâte à tartiner chocolat-noisette)
- Œufs (à température ambiante)
- Farine tout usage
Comment Préparer un Gâteau au Nutella
- Préparer les œufs : Utilisez des œufs à température ambiante pour faciliter le mélange. Si besoin, laissez-les reposer quelques minutes sur le plan de travail.
- Préchauffer le four : Réglez le four à 175°C (350°F) et placez la grille au centre.
- Préparer le moule : Beurrez un moule de 20 cm (8 pouces) et chemisez-le de papier sulfurisé.
- Mélanger le Nutella et les œufs : Dans un grand bol, ajoutez le Nutella et les œufs, puis fouettez à l’aide d’un batteur électrique ou d’un fouet.
- Incorporer de l’air : Fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il prenne légèrement du volume, environ 3 minutes.
- Ajouter la farine : Incorporez la farine tout usage et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Raclez bien les parois du bol pour éviter que la farine ne reste au fond.
- Verser la pâte : Transférez la pâte dans le moule préparé.
- Cuire le gâteau : Faites cuire le gâteau Nutella pendant 25 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidir : Laissez le gâteau reposer dans le moule 10 à 12 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Il est essentiel qu’il soit bien froid avant de le glacer.
- Glaçage au Nutella : Étalez autant de Nutella que vous le souhaitez sur le gâteau. Découpez, servez et dégustez avec un verre de lait bien frais !
Comment Conserver un Gâteau au Nutella
Les gâteaux à une seule couche sont beaucoup plus simples à conserver que les gâteaux à plusieurs étages. Le meilleur moyen est de les placer dans un récipient hermétique, mais vous pouvez également utiliser du film plastique. S’ils ne sont pas correctement protégés, ils risquent de se dessécher rapidement et de devenir rassis.
- À température ambiante, le gâteau est meilleur dans les 3 jours.
- Au réfrigérateur, il se conserve jusqu’à 7 jours.
- Au congélateur, il peut se garder jusqu’à 3 mois.
Congeler et Décongeler un Gâteau au Nutella
J’adore congeler les restes de gâteau, et la bonne nouvelle, c’est qu’ils se conservent longtemps sans perdre leur moelleux ni leur saveur. Il existe deux méthodes pour congeler le gâteau : entier ou en tranches (ce que je préfère, car les parts décongèlent plus vite).
Pour congeler un gâteau entier ou en tranches, placez-le au congélateur sans emballage jusqu’à ce qu’il soit bien solide. Ensuite, enveloppez-le soigneusement dans du film plastique. Stockez le gâteau dans un récipient hermétique ou les tranches dans un sac refermable. Pour éviter d’oublier la date de congélation, inscrivez-la sur une étiquette et collez-la directement sur l’emballage.
Lorsque vous êtes prêt à déguster votre gâteau Nutella, il vous suffit de le sortir du congélateur. Pour un gâteau entier ou une grande portion, laissez-le décongeler au réfrigérateur toute une nuit dans un récipient hermétique (sans emballage). Une heure avant de servir, placez-le à température ambiante afin qu’il retrouve son moelleux.
Si vous avez congelé des tranches individuelles, déballez-les et laissez-les à température ambiante pendant 1 heure ou passez-les au micro-ondes 15 à 30 secondes pour une dégustation rapide.
Si vous adorez le chocolat, explorez notre collection complète de recettes de gâteau au chocolat.
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Gâteau au Nutella Facile : La Recette à 3 Ingrédients
Ingrédients
- 4 gros œufs à température ambiante
- 1,5 tasse de Nutella ou une pâte à tartiner chocolat-noisette de bonne qualité
- ½ tasse de farine tout usage
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F) et ajustez la grille du four au centre.
- Beurrez et chemisez un moule de 20 cm (8 pouces) avec du papier sulfurisé, puis réservez.
- Dans un grand bol, ajoutez le Nutella et les œufs, puis battez-les à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un fouet. Battez le mélange pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’il augmente légèrement de volume.
- Ajoutez la farine tout usage au mélange de Nutella. Mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Raclez les bords du bol et assurez-vous que la farine ne reste pas collée au fond.
- Transférez la pâte dans le moule préparé.
- Faites cuire le gâteau pendant 25 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Il est essentiel que le gâteau soit bien refroidi avant de le glacer.
- Glacez le gâteau avec du Nutella, puis dégustez une part accompagnée d’un verre de lait bien frais.
Notes
Tout Savoir sur le Gâteau au Nutella Fondant
Comment éviter que le Nutella ne tombe au fond du gâteau Nutella ?
Pour éviter que le Nutella ne tombe au fond du gâteau Nutella, fouettez bien les œufs et le Nutella afin d’incorporer suffisamment d’air. Une pâte bien aérée empêche le Nutella de se déposer au fond du moule. Veillez également à ne pas liquéfier la préparation en respectant les quantités d’ingrédients indiquées.
Peut-on mettre du Nutella sur un gâteau Nutella après la cuisson ?
Oui, vous pouvez ajouter un glaçage au Nutella une fois le gâteau complètement refroidi. Pour faciliter l’étalage, faites légèrement chauffer le Nutella au bain-marie ou quelques secondes au micro-ondes.
Comment conserver un gâteau Nutella pour qu’il reste moelleux ?
Pour garder un gâteau Nutella bien moelleux, conservez-le dans un récipient hermétique ou enveloppé de film plastique. Il se conserve 3 jours à température ambiante, 7 jours au réfrigérateur et jusqu’à 3 mois au congélateur. Après congélation, laissez-le décongeler doucement au réfrigérateur.
Comment rendre le Nutella plus fluide pour le verser sur un gâteau Nutella ?
Si le Nutella est trop épais, chauffez-le légèrement 10 à 15 secondes au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez jusqu’à obtenir une texture fluide et homogène, idéale pour napper le gâteau.
Peut-on remplacer le Nutella dans un gâteau Nutella ?
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par une pâte à tartiner maison chocolat-noisette, un beurre de cacahuète chocolaté ou une pâte à tartiner sans huile de palme. La texture varie légèrement, mais le résultat reste délicieux.
Très déçue du résultat. Ressemble plus à un brownie. J’ai suivi la recette et mon gâteau a très peu levé. Est-Ce que je devais battre les œufs un à la fois?
Gâteau dispendieux: 11/2 tasse de Nutella.
Merci
Ce gâteau a une texture volontairement fondante, proche du brownie, car il ne contient pas de levure. Il faut bien fouetter les œufs avec le Nutella pendant 3 minutes pour aérer la pâte — c’est essentiel pour qu’il lève un peu.
Et oui, c’est un gâteau gourmand, un peu coûteux, mais tellement délicieux