Ce gâteau bonbon est la solution idéale pour utiliser vos restes de friandises. Il suffit de hacher vos barres chocolatées préférées et de les transformer en un délicieux gâteau bonbon, moelleux et gourmand, parfait pour les amateurs de douceurs sucrées.
Après les fêtes, il reste souvent des bonbons en trop à la maison. Ce gâteau bonbon offre une excellente manière de recycler vos barres chocolatées restantes tout en se faisant plaisir.
Moelleux et savoureux, ce gâteau bonbon révèle des morceaux de barres chocolatées qui apportent des notes de chocolat, de caramel et un croquant irrésistible. Facile à réaliser, attention toutefois : il pourrait bien vous donner envie de retourner acheter quelques barres chocolatées pour le refaire.
Ingrédients pour recette gâteau bonbon :
- Farine tout usage
- Sucre : sucre blanc et sucre brun clair
- Beurre
- Lait ribot (buttermilk)
- Œuf
- Extrait de vanille pure
- Bicarbonate de soude
- Sel
- Barres chocolatées : 5 barres de taille normale ou 280 g (10 oz) de mini-barres. Vous pouvez utiliser un seul type de barre ou mélanger vos barres chocolatées préférées pour ce gâteau bonbon.
Comment faire un gâteau de bonbon
- Dans un grand bol, mélangez les sucres, la farine et le beurre à l’aide d’un coupe-pâte jusqu’à obtenir une texture grossière et sableuse.
- Réservez la moitié de ce mélange dans un autre bol.
- Ajoutez au reste du mélange le lait ribot, l’œuf, l’extrait de vanille, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène et bien liée.
- Versez la pâte dans un moule de 9 × 13 pouces légèrement graissé, puis étalez-la uniformément jusqu’aux bords.
- Saupoudrez la moitié restante du mélange sec sur toute la surface de la pâte.
- Répartissez ensuite les barres chocolatées hachées sur le dessus afin de créer un gâteau bonbon généreux et gourmand.
- Faites cuire à 175 °C (350 °F) jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, soit environ 25 à 30 minutes.
Astuces pour réussir votre recette gâteau bonbon
- Pour cette recette, j’ai utilisé des Snickers, des Twix et des Milky Way, qui apportent un croquant agréable et une belle dose de caramel fondant. La prochaine fois, j’essaierai avec des Heath Bars ou des Reese’s Peanut Butter Cups afin de varier les saveurs.
- Il est possible que le gâteau bonbon s’affaisse légèrement au centre en raison du poids des barres chocolatées. Ne vous inquiétez pas : cela n’altère en rien son moelleux ni sa gourmandise.
- Découvrez aussi notre recette du Gâteau Smarties, une version colorée et amusante du gâteau bonbon, parfaite pour les fêtes et les goûters d’enfants !
Recette Gâteau de Bonbons Facile
Ingrédients
- 1 tasse de sucre brun clair bien tassé
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 2 tasses de farine
- 8 c. à soupe de beurre ramolli
- 1 tasse de lait ribot buttermilk
- 1 œuf
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à café de sel
- 5 barres Milky Way de taille normale hachées, ou 280 g (10 oz) de mini-barres chocolatées
Instructions
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F).
- Graissez légèrement un moule de 9×13 pouces et réservez.
- Dans un grand bol, mélangez les sucres, la farine et le beurre.
- Émiettez ces ingrédients à l’aide d’un coupe-pâte jusqu’à obtenir un mélange grossier et sableux. Réservez 1/2 tasse de ce mélange dans un petit bol.
- Dans un autre bol, combinez le reste des miettes avec le lait ribot, l’œuf, la vanille, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la jusqu’aux bords.
- Saupoudrez le dessus du gâteau bonbon avec les miettes réservées et les barres chocolatées hachées.
- Faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le centre ne soit plus collant et qu’un cure-dent inséré en ressorte avec quelques miettes humides.
- Le gâteau bonbon peut légèrement s’affaisser au centre, laissant les bords surélevés, mais il reste tout aussi délicieux et gourmand.
Notes
FAQ sur le Gâteau Bonbon : Conseils, Astuces et Réponses
1. Qu’est-ce qu’un gâteau bonbon ?
Un gâteau bonbon est un gâteau moelleux garni de barres chocolatées ou de bonbons. Il permet d’utiliser des restes de friandises tout en réalisant un dessert original et gourmand.
2. Quels bonbons utiliser pour un gâteau bonbon ?
Vous pouvez utiliser des barres chocolatées comme Snickers, Twix, Milky Way, Reese’s ou un mélange de vos préférées. Les mini-barres conviennent également très bien.
3. Comment conserver un gâteau bonbon ?
Conservez le gâteau bonbon dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, placez-le au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
4. Peut-on faire un gâteau bonbon sans chocolat ?
Oui. Il est possible de remplacer les barres chocolatées par des bonbons gélifiés, des caramels ou des fruits secs pour une version tout aussi gourmande.
5. Mon gâteau bonbon s’affaisse au centre, est-ce normal ?
Oui, c’est normal. Le poids des barres chocolatées peut provoquer un léger affaissement au centre, sans altérer le moelleux ni la saveur du gâteau.
