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Emma

Je m'appelle Emma, passionnée de pâtisserie et spécialiste des gâteaux. Sur mon blog, découvrez des recettes gourmandes autour du chocolat, des yaourts crémeux, des desserts aux pommes et des idées uniques pour vos anniversaires.

Baklava Turc : Recette Traditionnelle

novembre 28, 2025 par Emma
Un délicieux baklava, richement garni de pistaches, est tenu à la main, montrant les couches croustillantes de pâte filo et le sirop brillant. Un plateau rempli d'autres baklavas, préparés selon la recette des baklava, est visible en arrière-plan.

Découvrez ma recette de baklava facile et fait maison, où de fines couches de pâte phyllo beurrée et légèrement imbibée de miel entourent une garniture croquante aux fruits secs. Un …

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Gateau Chocolat Rapide Recette Moelleuse

novembre 30, 2025novembre 26, 2025 par Emma
Gros plan vertical sur une part de gâteau chocolat rapide ultra moelleux, couvert d'un glaçage riche et brillant qui coule sur le bord, posé sur une assiette blanche.

Ce gateau chocolat rapide en un seul bol est un gâteau au chocolat riche, décadent et incroyablement moelleux, préparé dans un simple saladier. Son glaçage fondant est tout simplement irrésistible …

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Recette pour cheesecake à la citrouille

novembre 24, 2025 par Emma
Part de cheesecake onctueux nappée de caramel coulant et surmontée d'une généreuse crème fouettée saupoudrée d'épices, présentée sur une assiette blanche avec une fourchette, illustrant le résultat gourmand d'une délicieuse recette pour cheesecake d'automne.

Ma recette facile de cheesecake à la citrouille offre un cheesecake parfaitement épicé, ultra crémeux et installé dans une croûte maison au beurre. C’est une recette pour cheesecake que tout …

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Gâteau Fromage Blanc au Chocolat Blanc

novembre 22, 2025 par Emma
Gâteau fromage blanc décoré avec de la crème fouettée et des morceaux de chocolat blanc.

Cette recette de gâteau fromage blanc au chocolat blanc est un succès garanti à chaque fois. Tellement simple, SANS CUISSON et délicieusement crémeuse, avec une base de biscuits bien friable …

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Recette Traditionnelle du Gâteau Basque

novembre 19, 2025 par Emma
Gros plan sur une pile de parts de gâteau basque, certaines fourrées à la crème et d'autres à la cerises. La pâte dorée est bien visible et donne envie.

Cette délicieuse recette de Gâteau Basque peut être garnie d’une crème pâtissière onctueuse ou d’une confiture de cerises pour un dessert basque traditionnel qui impressionnera tout le monde ! La …

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Paris Brest Gâteau à la Crème Pralinée

novembre 17, 2025 par Emma
Détail d'un Paris-Brest, mettant en évidence la texture croustillante de la pâte à choux, la douceur de la crème pralinée et la délicate décoration d'amandes et de sucre glace. Une gourmandise irrésistible !

J’ai toujours eu envie de préparer un Paris-Brest gâteau. N’est-ce pas un dessert adorable ? C’est en réalité comme un éclair façonné en une grande couronne, réalisée avec une pâte …

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Gâteau aux framboises moelleux

novembre 16, 2025 par Emma
Un appétissant gateau aux framboises à trois étages, garni de framboises fraîches et d'un glaçage crémeux blanc, est présenté sur un élégant présentoir à gâteau rose. Une part a été découpée, révélant la texture moelleuse de la génoise rose et des couches de crème. Deux bols remplis de framboises éclatantes complètent la composition, le tout sur fond de verdure luxuriante.

Le gâteau aux framboises maison d’aujourd’hui est le dessert idéal pour vos célébrations de printemps et d’été ! Ce gâteau à étages est moelleux, léger et délicat, avec une saveur …

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Gâteau portugais pastéis de nata

novembre 14, 2025 par Emma
L'image capture la touche finale d'une fournée de pasteis de nata, une délicieuse variante du gâteau portugais. Une main saupoudre délicatement de la cannelle moulue sur ces petites tartes à la crème, avec leur pâte feuilletée croustillante et leur crème brûlée caractéristique. Un délice visuel et gustatif, symbolisant l'art de la pâtisserie portugaise et l'attrait irrésistible de ce gâteau portugais emblématique.

L’un de mes desserts portugais préférés est le célèbre pastel de nata ! Vous allez adorer préparer la recette irrésistible de David pour ces tartelettes portugaises au flan, aussi tentantes …

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Saint Honoré Gâteau Traditionnel

novembre 13, 2025 par Emma
Vue rapprochée d'un somptueux Saint Honoré gateau, orné de choux à la crème nappés de caramel brillant, de crème fouettée et d'une décoration en sucre filé. Le gâteau repose sur un présentoir blanc, lui-même placé sur un tissu de jute rustique à côté d'un couteau et d'une fourchette.

Ce dessert impressionnant, nommé d’après le saint patron des pâtissiers, se compose d’une base de pâte feuilletée surmontée de pâte à choux, garnie à la fois d’une crème diplomate à …

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Gâteau au Chocolat au Micro-Ondes Facile

novembre 12, 2025 par Emma
Un gros plan appétissant d'une bouchée de gateau aux chocolat au micro onde, servi sur une cuillère dorée et garni de crème glacée blanche fondante. La texture moelleuse et les pépites de chocolat visibles du gâteau mettent en valeur sa gourmandise.

Qui a dit qu’il fallait du matériel sophistiqué ou une pile de vaisselle pour combler une envie de chocolat ? Certainement pas moi. Cette recette de gâteau au chocolat au …

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À Propos de Moi

Je m’appelle Emma, passionnée de pâtisserie et spécialiste des gâteaux.

Je m’appelle Emma, passionnée de pâtisserie depuis plus de 10 ans. J’adore transformer des ingrédients simples en desserts réconfortants et créatifs. Sur ce blog, je partage mes recettes préférées — testées dans ma propre cuisine — allant des gâteaux moelleux au chocolat aux douceurs fruitées et légères. Chaque recette est pensée pour être facile, fiable et pleine de goût, comme si vous l’aviez reçue d’une amie.

Dernières recettes

  • Un somptueux gâteau Trianon rond, orné de crème au chocolat, de perles décoratives et d'un glaçage chocolat brillant, est présenté sur un plateau en marbre blanc. Une tranche a été coupée, révélant les différentes couches : biscuit, croustillant praliné et mousse au chocolat. Des boules dorées et des étoiles décoratives ajoutent une touche festive. Un autre morceau de gâteau Trianon est visible à l'arrière-plan.Recette Gâteau Trianon au chocolat
  • Vue rapprochée d'un "ananas gâteau renversé" parfait, avec sa garniture brillante et ses motifs d'ananas attrayants.Gâteau renversé au ananas facile
  • Quatre portions de gâteau nuage sans sucre individuel, présentées sur des assiettes blanches. Le gâteau a une texture spongieuse et est recouvert d'une généreuse couche de crème fouettée blanche. Une fourchette est placée à côté de l'assiette au premier plan.La meilleure recette de gâteau nuage sans sucre
  • Vue de dessus d'une assiette bleue élégante, généreusement remplie de madeleines au chocolat saupoudrées de sucre glace, avec un fond gris clair.Madeleine au Chocolat Fait Maison
  • Une part appétissante de gateau sans oeuf à étages, avec des couches de biscuit jaune pâle et un glaçage blanc onctueux, servie sur une assiette à motifs roses.Recette Gâteau Sans Œuf Moelleux

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