Gâteau au chocolat au micro-ondes
Préparez un gâteau au chocolat fondant et moelleux en moins de 10 minutes !Cette recette simple au micro-ondes est parfaite pour combler rapidement vos envies de dessert.
Ingrédients
- 2 c. à soupe de beurre
- 3 c. à soupe de farine tout usage
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à soupe de pépites de chocolat noir ou mi-sucré, facultatif
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 gros œuf utiliser uniquement le jaune
- 1 c. à soupe d’eau
- 1 c. à café d’extrait de vanille pur
Instructions
- Ajoutez le beurre dans la tasse et faites-le fondre au micro-ondes pendant 45 secondes.
- Ajoutez les autres ingrédients dans la tasse et mélangez bien à la fourchette jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Replacez la tasse au micro-ondes et faites cuire pendant 70 à 90 secondes. Le gâteau doit se détacher légèrement des parois et paraître un peu sec sur le dessus.
- Laissez le gâteau refroidir environ 5 minutes avant de le déguster.
- Garnitures facultatives:
- Crème fouettée
- Sauce fudge
- Sauce butterscotch
- Boule de glace
- Saupoudrage de sucre glace
Notes
Choisissez la bonne tasse ou le bon ramequin
- Utilisez une tasse pouvant contenir au moins 500 ml d’eau afin d’éviter tout débordement et de laisser de la place pour les garnitures. Si vous n’avez pas de tasse, un grand ramequin fera parfaitement l’affaire.
Mélangez soigneusement
- Assurez-vous que tous les ingrédients, surtout l’œuf, soient bien incorporés pour obtenir une texture de gâteau lisse et homogène.
Évitez la surcuisson
- Commencez par une cuisson de 60 secondes au micro-ondes, puis vérifiez la texture. Ajoutez ensuite par tranches de 10 secondes si nécessaire pour éviter que le gâteau ne devienne sec.
Ajoutez votre touche personnelle
- Personnalisez votre mug cake avec un peu de cannelle, un filet de beurre de cacahuète, des noix ou du caramel pour encore plus de saveur.